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18/9/18 歴史好き 5分でわかる大正時代！ 生活や文化を解説、主な出来事を年表で紹介！ 更新：118 1912年から1926年まで続いた大正時代。 短い期間ながら、現代に繋がるさまざまな変化が生じた時代です。 この記事では、主な出来事を年表で紹介し、服装や食事などの生活や、「大正ロマン」と呼ばれた文化などをわかりやすく解説していきます。 あわせて25/7/21 突然ですが、「大正の三大洋食」ってご存知ですか？ はい、今回はお腹の減る話題です（笑） 江戸時代、鎖国していた日本は外国文化が入ってくるまでにかなり時間がかかりました。 この記事を読めば、大正時代の食文化について、ちょっとだけ詳しくなります。豆腐は精進料理の食材として伝わった 懐石料理の広まりと共に、日本の食卓に登場した食材が「豆腐」です。 中国では、牛や羊の乳から作ったチーズのような食べ物が普及していましたが、動物性食品を禁じる修行僧が食べられるチーズの代替品として登場したのが豆腐であったと考えられています。 精進料理に欠かせない食材として日本へと伝わった豆腐は Topics 突撃 博物館の晩ごはん 博物月報 大正時代 食べ物